Şu hayatta sigaraya, içkiye, ona, buna verdiğimiz paraya acımazken, garibim makarnaya para verilirken hep söylenilir. Pişirmesi kolay gibi gözükse de çok zordur. Buna karşın para verilmek istenmez. Ben de "ay kimbilir dışarıda yesem ne kadar tutar" makarnalarından birini yaptım, param cebimde kaldı mı?... Hayır!
Pişirdiğim makarna "mürekkep balıklı makarna" Akasya AVM içinde Macro Center'da var.
Benim bacak boyum olan bu makarnayı Macro'dan 18 TL'ye alabilirsiniz. Gerçi içindeki mürekkep balığı oranı %1 imiş, neyse ona da şükür, farklı bir tat gelecek.
Tarife göre pesto sos ve parmesan peynirle servis edilebilir diyor, "peki" dedik ve aldık. Peyniri yerli aldım, daha doğrusu şarküteri ustasının tavsiyesi idi ve 9 TL idi aldığım parça, neredeyse kahvaltıya bile koyacaktık, fazlası ile yetti yani.
Heyecanla eve gelip pişirme evresine geçeceğim dönem bir durdum, çünkü "ben bunu nerede pişirebilirim" diye düşündüm, neyse ki kardeşimin düdüklü tencere önerisi ile caanım italyan makarnasını, nohut haşladığımız tencereye koymamız bir oldu.
Kaynayan suda makarna değil de sanki kablo pişiriyormuşuz görüntüsü vardı, hayli kalın ve ağır makarnayı pişirmek kolumu ağrıttı. Bu arada kardeşim pestoyu yağ ile kavuşturdu, baharatını koydu, haşlanan makarnayı sosla buluşturduk, ama makarna o kadar ağırdı ki kavuşturamadık. Helva kavururcasına, ben bırakıyordum tencereyi, kardeşim devralıyordu.
Makarna nihayet tabağa konup süslendiğinde, albenisi hakikaten vardı, lakin o kadar yorulmuştum ki soğan ekmek yesem, daha mutlu kalırdım..
Market alışverişine, içecek hariç 70 TL harcadım;3 kişi yedik, yorgunluğu da cabası..Üstelik koca düdüklü tencere yıkandı. Şahsen ben bir kar göremedim, tadı evet güzeldi, bir daha yapar mıyım, cidden aşık olmam gerek, yoksa ya gider yerim, ya da canıma kastım vardır, yaparım.
Yani işin içine balık girince,söylenen dışarıda ye de pisliğine değmez" sözü, gerçekmiş,bir kez daha anladım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder